1) Людина може прожити без їжі понад місяць, а без води - кілька днів.
2) Вода освіжає і оживляє тканини організму, підвищує їх еластичність і життєдіяльність, збільшує кількість і покращує якість міжклітинної рідини.
3) Вода прискорює обмін речовин, унаслідок чого відбувається процес очищення й омолодження організму.
4) Відомо, що тіло людини приблизно на 70 % складається з води, яка сприяє розчиненню й засвоєнню поживних речовин.
5) Вода є основною складовою частиною крові, лімфи, які транспортують поживні речовини до клітин.
6) Відпрацьовані продукти життєдіяльності організму, розчиняючись за допомогою води, виводяться з організму.
7) Вода входить до складу слини, допомагає регулювати температуру тіла.
Норма споживання рідини: на добу людина повинна споживати від 2,5 л до 3 л води. Не слід вживати надмірну кількість води, особливо після уроку фізичної культури або після тренувального заняття. Це перевантажує роботу серцевих м'язів, нирок і спричиняє надмірне вимивання з організму вітамінів і мінеральних солей.
У спекотну погоду правильний питний режим підвищує працездатність. Пити необхідно відносно часто, але не багато, невеликими ковтками. Якщо пити багато, то спрага вгамовується ненадовго, утруднюється робота організму, знижується працездатність.
Як основний напій доцільно використовувати зелений чай, хлібний квас, томатний сік із сіллю, молочнокислі продукти тощо; якомога більше вживати овочів і фруктів.
